Pumpkin Pie.

La star réconfortante de Thanksgiving 🇺🇸

Thanksgiving approche, et cette année, il tombe le 28 novembre 2024.

Pourquoi ne pas célébrer avec une pumpkin pie maison ? Douce et épicée, elle incarne le parfait équilibre entre la gourmandise et le réconfort, avec une texture fondante et des saveurs chaleureuses de cannelle et de gingembre. 🍂✨

Etapes de fabrication facile :

1️⃣ Préparez une pâte brisée dans un moule, piquez-la à la fourchette.


2️⃣ Mélangez 75 g de sucre, 75 g de cassonade, 1 c. à soupe de fécule, 1/2 c. à café de sel et 1 c. à soupe d’épices à pain d’épices.


3️⃣ Ajoutez 500 g de chair de citrouille (cuite et mixée).


4️⃣ Incorporez 3 œufs battus, 250 ml de lait tiède et 1 c. à soupe de mélasse (facultatif).


5️⃣ Versez sur la pâte et enfournez : 5 min à 230°C puis 30 min à 180°C.


6️⃣ Laissez refroidir et servez avec une crème fouettée à la vanille (facultatif).

Un classique américain qui ravira vos invités, même en dehors de Thanksgiving !