Gentlement 1919.
Speakeasy au charme vintage.
Le Gentlemen’s club qui a invité distilleuses.
Une Saint-Patrick sous le signe de l’élégance avec Bushmills au Gentlemen 1919.
Chaque année, la Saint-Patrick est l’occasion idéale pour mettre à l’honneur l’Irlande et son patrimoine brassicole et distillateur. Cette fois, c’est au cœur de Paris, dans un lieu aussi raffiné qu’inattendu, que nous avons célébré cette fête aux côtés de Bushmills. La marque nous a conviées à une soirée exclusive au Gentlemen 1919, un speakeasy niché au 11 rue Jean Mermoz, Paris 8e, pour déguster trois cocktails inédits spécialement créés pour l’occasion. Retour sur une expérience unique où l’élégance du whiskey irlandais a rencontré l’atmosphère feutrée d’un bar d’exception.
Gentlemen 1919 : un bar confidentiel au charme vintage.
Derrière une devanture discrète se cache un speakeasy singulier qui transporte instantanément ses visiteurs dans une autre époque. Le Gentlemen 1919 combine l’art de la mixologie avec un salon de barbier haut de gamme, une ode aux clubs masculins d’antan où le raffinement et la convivialité régnaient en maîtres. L’ambiance feutrée, les lumières tamisées et le décor élégant fait de boiseries, de cuir et d’objets vintage plongent les convives dans un cadre hors du temps. Malgré cette ambiance très “masculine”, nous nous sommes trouvées rapidement à l’aise.
C’est dans cet écrin que nous avons découvert les créations originales imaginées autour du Bushmills 10 ans Single Malt et du Bushmills Black Bush, spécialement conçues pour cette Saint-Patrick.
Trois cocktails signatures pour une immersion irlandaise :
Pour cette soirée, trois cocktails ont été élaborés, chacun mettant en avant les saveurs riches et équilibrées du whiskey Bushmills :
🍸 Rory O’More : Un cocktail sec et vivace qui associe Bushmills Black Bush, Vermouth et Angostura bitter, agrémenté d’une cerise à l’eau-de-vie. Un hommage aux amateurs de cocktails classiques, avec une belle complexité aromatique et une finale légèrement boisée.
🌿 Shamrock : Une alliance subtile et végétale avec Bushmills 10 ans Single Malt, Vermouth et Chartreuse verte. Son équilibre entre douceur maltée et notes herbacées en fait un cocktail surprenant et parfaitement en phase avec l’esprit de la Saint-Patrick.
☕ Irish Martini : Une revisite audacieuse de l’iconique Expresso Martini, où le Bushmills 10 ans Single Malt se mêle à une liqueur de vanille, une liqueur de café, du café espresso et une mousse de cacao blanc. Gourmand et intense, ce cocktail nous a particulièrement marquées par son équilibre parfait entre amertume et douceur.
Bushmills 10 ans Single Malt : l’élégance d’un whiskey irlandais d’exception.
Notre coup de cœur de la soirée a été le Bushmills 10 ans Single Malt, un whiskey irlandais issu d’une triple distillation et vieilli en fûts de bourbon et de sherry. Ses notes de miel, de vanille et d’épices, associées à une texture crémeuse et une finale légèrement herbacée, lui confèrent une douceur et une complexité remarquables. Ce savoir-faire ancestral, cultivé depuis plus de 400 ans au cœur du comté d’Antrim en Irlande du Nord, en fait un incontournable pour tous les amateurs de single malts.
Une soirée placée sous le signe du raffinement et de la convivialité
Nous remercions chaleureusement Bushmills pour cette invitation et cette immersion au cœur de l’Irlande, entre tradition et modernité. Le Gentlemen 1919 s’est révélé être un cadre intime pour cette dégustation, avec son atmosphère confidentielle et son exigence en matière de mixologie.
Et bien sûr, que serait une Saint-Patrick sans un excellent whiskey irlandais ? Le Bushmills 10 ans Single Malt saura séduire autant les connaisseurs que celles et ceux souhaitant s’initier à l’univers du whiskey avec un spiritueux d’une grande finesse.
Sláinte ! 🍀
Infos pratiques :
11 rue Jean Mermoz, Paris 8e
Ouvert du lundi au samedi - Réservation conseillée
Cocktails entre 16€ et 24€