Bisou.

bar à cocktails sur-mesure.

Un Bar qui Vous Embrasse avec Ses Créations personnalisées.

Paris regorge de bars à cocktails, mais certains se démarquent par leur approche unique. Bisou, niché au 15 boulevard du Temple dans le 3e arrondissement, est l’un d’eux. Ce soir, nous avons poussé la porte de ce bar iconique, reconnu dans le monde du cocktail pour une particularité qui change tout : ici, pas de carte.

Un concept sur-mesure : vous dites, ils créent.

Chez Bisou, l’expérience commence par une discussion avec le barman. Pas de menu préétabli, pas de recettes figées, juste un échange sur vos goûts : alcool de prédilection, notes aromatiques favorites, préférence pour le sucré, l’amer, le fumé, ou encore l’épicé. Ensuite ? Place à la magie.

Ce soir, c’est Romain qui nous a accompagnées dans cette aventure gustative. Son rôle ? Bien plus qu’un simple serveur : il jongle avec les arômes et les textures, connaît ses spiritueux sur le bout des doigts et s’adapte à chaque envie.

Nos cocktails personnalisés : une vraie expérience sensorielle

Si vous nous suivez déjà depuis quelques temps, vous savez que Maud aime les saveurs intenses et épicées, avec une affection particulière pour le whisky tourbé et les notes de gingembre et de cannelle. Résultat ? Un cocktail puissant et équilibré :

• Whisky tourbé

• Falernum maison (liqueur de rhum infusée au gingembre, cannelle, girofle et citron vert)

• Fruit de la passion pour la rondeur

• Piment oiseau pour un twist relevé

Fanny, elle, recherchait quelque chose de plus rond et floral, tout en évitant l’excès de sucre. Elle a reçu un cocktail à son image :

• Gin Citadelle (français, bien sûr !) pour un côté fruité et acidulé

• Fleur de sureau & rose pour une touche florale et gourmande

• Citron & framboise pour une pointe de fraîcheur

• Le tout accompagné d’une tuile à la coco, pour encore plus de gourmandise

Deux profils, deux cocktails totalement différents, mais une même réussite : des créations parfaitement adaptées à nos goûts. Et si le cocktail ne convient pas ? Pas de souci, l’équipe ajuste la recette jusqu’à ce qu’elle vous séduise à 100 %. Nul doute, la satisfaction client est importante chez Bisou !

Une Expérience Plus qu’un Simple Bar.

Chez Bisou, on ne vient pas juste “boire un verre”. On vit une expérience sur-mesure, guidée par des experts passionnés. L’ambiance est intime, le service est aux petits soins, et le plaisir de la surprise rend chaque visite unique.

Côté prix, l’expérience reste accessible surtout pour Paris :

• Cocktail avec alcool : 14 €

• Cocktail sans alcool : 9 €

Bisous à toute l’équipe et un grand merci pour cet accueil chaleureux. On reviendra, c’est sûr… et cette fois, sans même vous dire nos goûts, juste pour voir jusqu’où vous pouvez nous surprendre !

Infos pratiques :

15 boulevard du Temple - Paris 3

Ouvert tous les jours de 17h à 2h