Accords Fromages & Spiritueux.
4 accords fromage - spiriteux.
Le 27 mars marque la Journée mondiale du fromage, vous le saviez ? A cette occasion, nous vous proposons 4 accords entre fromages et spiritueux, parfaits pour surprendre vos papilles !
Nos recommandations :
Voici nos 4 recommandations pour accompagner vos fromages favoris :
1️⃣ Roquefort & Whisky 🧀🥃
La puissance du Roquefort rencontre la richesse du whisky pour un accord qui surprend et ravit. Patricia Michelson, fondatrice de La Fromagerie, recommande ce pairing unique, où la force du fromage bleu et la complexité du whisky s’harmonisent parfaitement. De notre côté, nous avons choisi le whisky écossais de Glenmorangie Quinta Ruban S Malt Highland 46° - 12 ans d’âge.
2️⃣ Camembert & Calvados 🧀🍏
Un classique normand : le Camembert et le Calvados. L’acidité et la fraîcheur du Calvados complètent la douceur crémeuse du Camembert. Un mariage parfait des saveurs du terroir !
3️⃣ Chèvre frais & Gin 🧀🍸
Pour une touche de fraîcheur, associez le fromage de chèvre frais à un gin comme Citadelle (marque française), Hendrick’s ou ici le Monkey 47 Schwarzwald Sloe Gin avec ses 47 ingrédients. Ses notes d’agrumes et d’épices s’accordent parfaitement avec la vivacité du chèvre. Un duo léger et raffiné !
4️⃣ Comté & Cognac 🧀🥃
Le Comté, avec ses saveurs de noix et de beurre, se marie magnifiquement avec un Cognac VSOP. Les arômes de fruits secs et de vanille du Cognac apportent rondeur et profondeur à cet accord délicieux.
Ces accords ont été sélectionnés pour vous offrir des moments gourmands à partager ! Vous connaissiez ces associations ?
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